Brownie de Quinoa
Sin gluten ni lactosa
INGREDIENTES: 2 huevos, 1/2 taza de aceite, 1/2 cucharadita de limón.
INSTRUCCIONES:
- Precalentar el horno a 350ºF/180ºC. Enmantequillary enharinar un molde de 20 x 20 cm. (8 porciones)
- En un tazón batir huevos, aceite, y jugo de limón. Añadir poco a poco la premezcla hasta que se integre todo. No sobrebatir.
- Hornear de 30 a 35 minutos a nivel del mar. Hornear por 40 minutos a más de 2000 msnm, o hasta que al insertar un palillo en el centro del brownie salga seco.
- Retirar del horno y dejar enfriar para servir.
SUGERENCIA: puede agregar nueces picadas.
Aviso: No comer masa cruda
